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Faustino de Autor R.E. (0023)


Denominación de Origen Calificada Rioja (Espanha)
Uvas: 86% Tempranillo e 14% Graciano
Grau Alcoólico: 13 %. Vol.
2005 Challenge Internacional du Vin (Burdeos, França) - medalha de prata

Elaboração

Fermentação: 11 dias a uma temperatura máxima de 29ºC.
Maceração: 29 dias com as cascas das uvas.
Crianza: 24 meses em barril novo de carvalho francês de Allier de tostado médio.

Cata

Cor: Cereja intenso no corpo da taça e com finos ribetes amarelos próprios do “crianza” em barril e bordas da mesma cor.
Aroma: Aromas complexos próprios da madeira nova fina, com amplos matizes de frutas vermelhas maduras e finos toques a baunilha, o nariz é longo e profundo.
Paladar: Com corpo, amplo e potente. Rico em matizes, destacando-se sua complexidade na carnosidade e intensidade baseada em frutas negras maduras com ligeiros toques minerais.

Consumo

Temperatura: Entre 18º e 19ºC.

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Bodegas Faustino

Antes de 1860 a família Martinez já se dedicava ao cultivo da uva em La Rioja (Rioja Alavessa) selecionando as variedades mais apropriadas para cada terreno pensando na elaboração de seus vinhos. Com o tempo a adega foi crescendo. Sempre sob direção da família, os vinhos são elaborados seguindo o sistema tradicional mas com elementos modernos. Seus vinhos levam o nome de Faustino e são amplamente consumidos pelo mundo, inclusive pela família real espanhola.

www.bodegasfaustino.es

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