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Faustino V Tinto Reserva (0021)



Denominación de Origen Calificada Rioja (Espanha)
Uvas: 92% Tempranillo e 8% Mazuelo
Grau Alcoólico: 13 %. Vol.
1991 Feira Vinexpo (Burdeos, França) - medalha de ouro
1993 Expovina (Zurich, Suiça) - medalha de prata
1994 Vinalias (Paris, França) - prêmio de excelência
1995 Challenge Int. Du Vin (Burdeos, França) - medalha de ouro
1996 Intervin Internacional Award (EUA) - medalha de prata
1997 Challenge Int. Du Vin (Burdeos, França) - medalha de ouro
1999 Challenge Int. Du Vin (Burdeos, França) - medalha de bronze
2002 Mondial Bruxelles (Bruxelas, Bélgica) - medalha de prata
2003 Premios Zarcillo (Valladolid, Espanha) - Zarcillo e bronz

Elaboração

Fermentação: 10 dias a uma temperatura controlada de 29ºC.
Maceração: 20 dias com as cascas das uvas.
Crianza: 16 meses em barril de carvalho americano de Missouri.

Cata

Cor: Aspecto brilhante, intenso e coberto, cor vermelho cereja com bordas de cor telha nas bordas da taça.
Aroma: Intenso, com finas notas de tostado de carvalho e frutas vermelhas e leve fundo de frutas confeitadas com toque de baunilha e especiarias provenientes do tempo de barril.
Paladar: Redondo, aveludado, conjugando os taninos doces da uva e os provenientes da madeira formando um vinho suave porém robusto.

Gastronomia

Pratos de carnes vermelhas, assados e caça grande temperados com vinho e legumes variados da temporada, peixe em molho verde e queijos.

Consumo

Temperatura: Entre 18º e 19ºC

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*Mínimo caixa com 6.

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Bodegas Faustino

Antes de 1860 a família Martinez já se dedicava ao cultivo da uva em La Rioja (Rioja Alavessa) selecionando as variedades mais apropriadas para cada terreno pensando na elaboração de seus vinhos. Com o tempo a adega foi crescendo. Sempre sob direção da família, os vinhos são elaborados seguindo o sistema tradicional mas com elementos modernos. Seus vinhos levam o nome de Faustino e são amplamente consumidos pelo mundo, inclusive pela família real espanhola.

www.bodegasfaustino.es

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